Ibercroissant

Ibercroissant

Categorías: Mixes de Bollería, Panadería

Descripción
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Mix para la elaboración de croissant, así como masas fermentadas.

Envase: 15kg
Dosis:
- Ibercroissant: 5kg
- Harina de fuerza: 5kg
- Levadura: 700 gramos
- Agua aprox: 4 litros

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