Gelatina en caliente, brillante con un poder elevado de gelificación y una admisión de agua de entre el 30% y 40%.
- Envase: cubo de 14/20kg
- Dosis: calentar sobre 80ºC para su utilización
Gelatina en caliente, brillante con un poder elevado de gelificación y una admisión de agua de entre el 30% y 40%.
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