Mejorante concentrado para todo tipo de elaboraciones y procesos de panificación.
Aporta una miga blanca, alveolado regular, buen volumen y corteza crujiente.
- Envase: 20kg
- Dosis: 2 ó 3 gramos por kg de harina
Mejorante concentrado para todo tipo de elaboraciones y procesos de panificación.
Aporta una miga blanca, alveolado regular, buen volumen y corteza crujiente.
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Panadería
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