iberpetisu

Iberpetisu

Categorías: Mixes de Bollería, Panadería

Descripción
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Mix para la elaboración de petisú, lionesa y roscos de viento, estable a la congelación.

Envase: 15kg
Dosis:
- Iberpetisu: 5kg
- Harina de fuerza: 1kg
- Levadura: 1500 gramos
- Agua aprox: 1 litro

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