Iberchapata

Mix para la elaboración de pan de chapata y rústico. Miga clara y alveolada. Mix de variadas tonalidades.

• Envase: 20kg
• Dosis:
  • Iber korn drot: 5kg
  • Harina de fuerza: 5kg
  • Levadura: 200 gramos
  • Agua aprox: 7 litros