iberchapata

Iberchapata

Categorías: Mixes Panarios, Panadería, Panes Rústicos

Descripción
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Mix para la elaboración de pan de chapata y rústico. Miga clara y alveolada. Mix de variadas tonalidades.

Envase: 20kg
Dosis:
- Iber korn drot: 5kg
- Harina de fuerza: 5kg
- Levadura: 200 gramos
- Agua aprox: 7 litros

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